Θετικά ευρήματα δείχνουν ότι ο καφές μπορεί να συμβάλλει σε μια υγιή διαδικασία γήρανσης.

Ο καφές: όχι μόνο για να ξυπνάς το πρωί, αλλά και για να γερνάς υγιεινά

Ο καφές δεν είναι απλώς το ρόφημα που μας βοηθά να ανοίξουμε τα μάτια μας τα πρωινά. Σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες, φαίνεται πως η καθημερινή του κατανάλωση μπορεί να συνδεθεί με υγιή γήρανση, χάρη στις ευεργετικές του ουσίες, όπως τα αντιοξειδωτικά.

Για όσους αγαπούν τον καφέ, είναι κάτι σαν μαγικό ελιξίριο. Από ένα κουρασμένο «ζόμπι» μπορεί να σε μεταμορφώσει σε έναν γεμάτο ενέργεια άνθρωπο, έτοιμο για δουλειά ή διασκέδαση. Και τώρα, φαίνεται πως αυτή η αγάπη έχει και επιστημονική στήριξη: ο καφές ίσως παίζει ρόλο στο να διατηρούμε την υγεία μας σε καλά επίπεδα όσο περνούν τα χρόνια.

Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Τορόντο μελέτησαν στοιχεία από περισσότερες από 47.000 γυναίκες στη Μελέτη Υγείας Νοσοκόμων των ΗΠΑ. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι γυναίκες που έπιναν 1-3 φλιτζάνια καφέ καθημερινά στα 50 τους, είχαν περισσότερες πιθανότητες να φτάσουν στα 80 τους χωρίς σοβαρές χρόνιες παθήσεις και με καλή φυσική, ψυχική και πνευματική κατάσταση.

Αν και η μελέτη παρουσιάστηκε σε επιστημονικό συνέδριο και αναμένεται η πλήρης δημοσίευσή της, τα μέχρι τώρα ευρήματα είναι ενθαρρυντικά. Και όχι, δεν ισχύουν για όλα τα καφεϊνούχα ροφήματα. Ο καφές με καφεΐνη είναι αυτός που φαίνεται να ωφελεί — ούτε τα αναψυκτικά με καφεΐνη, ούτε ο ντεκαφεϊνέ προσφέρουν το ίδιο όφελος, σύμφωνα με τους ερευνητές.

Ο λόγος ίσως να είναι ότι ο καφές περιέχει, εκτός από καφεΐνη, και πολλά αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδεις ουσίες που ενισχύουν την υγεία σε κυτταρικό επίπεδο.

Και παρόλο που δεν είναι η πρώτη μελέτη που συνδέει τον καφέ με τη μακροζωία —καθώς και παλαιότερες έρευνες έχουν καταλήξει σε παρόμοια συμπεράσματα— καλό είναι να θυμόμαστε ότι δεν χρειάζεται να αρχίσουμε να πίνουμε καφέ αν δεν μας αρέσει ήδη.

Η υγιής γήρανση στηρίζεται σε πολλούς παράγοντες: ισορροπημένη διατροφή, τακτική άσκηση, καλός ύπνος, μείωση άγχους και αποφυγή βλαβερών συνηθειών. Ο καφές μπορεί να είναι ένα επιπλέον «όπλο» στη φαρέτρα μας — αλλά όχι ο μοναδικός.

Με αναφορές από:cookout.skai.gr/Επιμέλεια:ΜΚΜ