ΘΡΑΚΙΚΗ ΑΓΟΡΑ: ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Απόστολος Ραυτόπουλος: «Ο καταναλωτής βιώνει αισχροκέρδεια, ακρίβεια, παραπλάνηση, εξαπάτηση και μειωμένη αγοραστική δύναμη»
Ο Απόστολος Ραυτόπουλος, Πρόεδρος της Ένωσης Εργαζομένων Καταναλωτών Ελλάδας (ΕΕΚΕ), συμμετείχε στην ημερίδα που διοργάνωσε το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, με τίτλο: «Πώς διαμορφώνεται η τιμή ... Διαβάστε περισσότερα
Το Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης συμμετέχει στην Διεθνή έκθεση Agrotica με εκθεσιακό περίπτερο διοργανώνοντας δύο σημαντικές εκδηλώσεις που αφορούν στον αγροδιατροφικό τομέα
Το Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης συμμετέχει στην Διεθνή Έκθεση Agrotica που πραγματοποιείται το χρονικό διάστημα 12-15 Μαρτίου 2026 στη Θεσσαλονίκη στο εκθεσιακό κέντρο ΔΕΘ-HELXPO. Η συμμετοχή ... Διαβάστε περισσότερα
Πώς μπορούμε να μειώσουμε το λίπος στην περιοχή της κοιλιάς με 6 απλά βήματα;
Το πρωινό είναι "το ήμισυ του παντός", και ενώ έχεις ακούσει ξανά και ξανά για την αξία του στη διατροφή σου, επιλέγεις συχνά αυτό το ... Διαβάστε περισσότερα
Μεσογειακή Διατροφή, ποιότητα ζωής και υγιής γήρανση
Η διατροφή, ο ύπνος και οι σύγχρονες προκλήσεις δημόσιας υγείας Η διατροφή αποτελεί βασικό παράγοντα που επηρεάζει όχι μόνο τη σωματική υγεία, αλλά και την ... Διαβάστε περισσότερα
Θαλάσσια υδατοκαλλιέργεια και κλιματική αλλαγή: Τι σημαίνει για τους καταναλωτές
Όταν οι καταναλωτές αγοράζουν φρέσκο λαβράκι ή τσιπούρα στο σούπερ μάρκετ ή σε μια ψαροταβέρνα, σπάνια αναρωτιούνται πού και πώς μεγάλωσαν τα ψάρια αυτά. Κι ... Διαβάστε περισσότερα
Τι μπορούμε να πιούμε μετά από ένα μεγάλο γεύμα για να χωνέψουμε καλύτερα και γρηγορότερα;
Όταν καταπίνουμε το φαγητό μας ή πίνουμε κάτι, οι τροφές και τα υγρά ταξιδεύουν μέσω του οισοφάγου στο στομάχι, όπου διασπώνται από πεπτικά ένζυμα. Από ... Διαβάστε περισσότερα
10 νηστίσιμες και μυρωδάτες συνταγές φούρνου για ν’ απολαύσουμε όλη τη Σαρακοστή!
Ανακαλύψτε εύκολες και νόστιμες νηστίσιμες συνταγές φούρνου για τη Σαρακοστή. Ιδέες με λαχανικά, πίτες και θαλασσινά για κάθε μέρα Από λαδερά λαχανικά και μυρωδάτες πίτες μέχρι ... Διαβάστε περισσότερα
Πώς ρίχνουμε το ουρικό οξύ με σωστή διατροφή- Τα 6 φρούτα που απαγορεύονται
Το υψηλό ουρικό οξύ στο αίμα προκαλεί τον σχηματισμό και τη συσσώρευση κρυστάλλων μέσα και γύρω από μια άρθρωση, κατάσταση η οποία είναι γνωστή ως ουρική αρθρίτιδα ... Διαβάστε περισσότερα
Ποιες είναι οι top-10 τροφές που καθαρίζουν τις αρτηρίες από την χοληστερόλη;
Η υψηλή χοληστερόλη (LDL), η οποία είναι γνωστή και ως “κακή χοληστερόλη”, είναι μία από τις πιο βασικές αιτίες της αθηροσκλήρωσης, δηλαδή της συσσώρευσης σκληρής ... Διαβάστε περισσότερα
Προστασία της Φύσης Lab: «Από το χωράφι στο πιάτο: Η δύναμη των καθημερινών επιλογών»
Παρουσίαση βιβλίου «20 Chefs Προτείνουν Συνταγές και Μυστικά για Βιώσιμη Διατροφή και Zero Food Waste» Τι αποτύπωμα αφήνει ένα πιάτο φαγητό στο περιβάλλον; Πώς μπορούμε, ως ... Διαβάστε περισσότερα
Ποιο είναι το λαχανικό που μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου κατά 20%;
Σύμφωνα με μελέτη, όσοι ακολουθούσαν μια διατροφή πλούσια σε λαχανικά και ολόκληρες τροφές είχαν χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου. Πόσα γραμμάρια χρειαζόμαστε για να αποκομίσουμε τα ... Διαβάστε περισσότερα
Ποια είναι η διατροφή που κάνει το μυαλό δύο δεκαετίες νεότερο;
Πράσινα φυλλώδη λαχανικά, ψάρια, όσπρια αλλά και το ελαιόλαδο δε θα πρέπει να λείπουν από τη διατροφή των ηλικιωμένων, έτσι ώστε να διατηρήσουν νέο τον ... Διαβάστε περισσότερα
Ελληνοποιήσεις και επισιτιστική ασφάλεια στο Μέλι
Η μέλισσα παράγει 6 προϊόντα (μέλι, κερί, γύρη, βασιλικός πολτός, πρόπολη, δηλητήριο) και ο άνθρωπος τα χρησιμοποιεί είτε ως τροφή είτε για την παρασκευή καλλυντικών ... Διαβάστε περισσότερα
Έξι ιδέες για υγιεινά και θρεπτικά νηστίσιμα πρωινά
Η περίοδος της νηστείας είναι για σένα μια ιδανική ευκαιρία να πειραματιστείς με φυτικές πρώτες ύλες και να ανακαλύψεις νέες γεύσεις που ίσως δεν είχες φανταστεί. Συχνά επικρατεί ... Διαβάστε περισσότερα
Ποιοι είναι οι 6 τύποι ζυμαρικών που δεν αυξάνουν σημαντικά το σάκχαρο;
Η κατανάλωση ζυμαρικών επηρεάζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα με διαφορετικό τρόπο, ανάλογα με τη σύνθεσή τους. Τα ζυμαρικά που περιέχουν πολλές φυτικές ίνες και ... Διαβάστε περισσότερα
Ποιο είναι το “υγιεινό” ρόφημα που μπορεί να μην ταιριάζει σε όλους – Τι πρέπει να ξέρετε πριν το πιείτε
Έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλές ως υγιεινή επιλογή έναντι του ζωικού γάλακτος. Ωστόσο, δεν είναι απόλυτα κατάλληλο για όλους και σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να προκαλέσει ... Διαβάστε περισσότερα
Γνωρίζατε ότι το αβοκάντο χαρίζει δύο πολύτιμα οφέλη στην καρδιά;
Το αβοκάντο δεν ξεχωρίζει μόνο για τη γεύση και την υφή του, αλλά και για τη θετική του επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα. Παρότι τα λιπαρά ... Διαβάστε περισσότερα
Επιστρέφει η Εβδομάδα Γαλλικής Γαστρονομίας MERCI CHEF – Όλο το πρόγραμμα των εκδηλώσεων
Η Εβδομάδα Γαλλικής Γαστρονομίας «MERCI CHEF» επιστρέφει για τρίτη συνεχόμενη χρονιά με εκδηλώσεις από 1η έως 6 Μαρτίου στην Αθήνα, τη Θεσσαλονίκη την Κέρκυρα, την ... Διαβάστε περισσότερα
Πόσο θα κοστίσει φέτος το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας ;
Η Καθαρά Δευτέρα πλησιάζει και ακόμα σκέφτεσαι αν θα μαγειρέψεις σπίτι ή θα πας έξω να φας; Το Pricefox, η online πλατφόρμα σύγκρισης τιμών και ... Διαβάστε περισσότερα
Συστάστεις της Δ/νσης Κτηνιατρικής της ΠΑΜΘ προς του καταναλωτές ενόψει της έναρξης της Σαρακοστής 2026
Η Διεύθυνση Κτηνιατρικής της Περιφέρειας ΑΜΘ, ενόψει της Καθαράς Δευτέρας, συστήνει στους καταναλωτές να λάβουν υπόψη τους τα παρακάτω κριτήρια καταλληλότητας για τα τρόφιμα που θα ... Διαβάστε περισσότερα
Ποια τρόφιμα που δε λείπουν από το ντουλάπι μας, είναι ύποπτα για ογκογένεση και «θρέφουν» τα καρκινικά κύτταρα;
Η σύγχρονη επιστημονική έρευνα εξετάζει με αυξανόμενο ενδιαφέρον τη σχέση καθημερινών διατροφικών επιλογών με τη βιολογική συμπεριφορά των καρκινικών κυττάρων, αναδεικνύοντας τον ρόλο συγκεκριμένων συστατικών που ... Διαβάστε περισσότερα
Μερικά διατροφικά tips που μας επαναφέρουν μετά από ένα βαρύ γεύμα
Αρκεί ένα ελαφρύ γεύμα για να αντισταθμίσει τις υπερβολές στις οποίες μπορεί να έχουμε ενδώσει τελευταία; Η ψυχοδιατροφολόγος Itziar Digón, εξηγεί τα βήματα. Όπως εξηγεί ... Διαβάστε περισσότερα
Ποιο είναι το “ντελικάτο” ψάρι του βυθού που βοηθάει στην απώλεια βάρους και υποστηρίζει τον μεταβολισμό;
Το ντελικάτο ψάρι του βυθού είναι ένα ευέλικτο και γευστικό τρόφιμο πλούσιο σε πρωτεΐνη. Είναι γνωστό για τη διακριτική του γεύση. Μπορούμε να το απολαύσουμε ψητό, στον ... Διαβάστε περισσότερα
Γιατί τα ωμέγα-λιπαρά είναι απραίτητα για τη διατροφή μας
Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα αποτελούν ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό που συμβάλλει στη διατήρηση της υγείας μικρών και μεγάλων. Τί είναι όμως τα ω-3 λιπαρά οξέα, σε ... Διαβάστε περισσότερα
Ποιες ωφέλιμες τροφές, θρεπτικοί θησαυροί του τόπου μας, έχουν ξεχαστεί με τα χρόνια;
Ξεχασμένες τροφές αλλά τόσο ωφέλιμες! Τροφές γνώριμες και αγαπημένες στους παλαιότερους, που με αυτές μεγάλωσαν γενιές και γενιές, αλλά σπάνια εμφανίζονται στο τραπέζι των νεότερων. ... Διαβάστε περισσότερα
Έξι προειδοποιητικά σημάδια του σώματος που δείχνουν ότι κάτι δεν λειτουργεί σωστά, σύμφωνα με φαρμακοποιό
Το σώμα μας συχνά «μιλά» μέσα από μικρές ενοχλήσεις, τις οποίες πολλές φορές αγνοούμε. Μια Γαλλίδα διδάκτωρ Φαρμακευτικής, η Βερονίκ Μουνιέ, εξηγεί πώς μπορούμε να ... Διαβάστε περισσότερα
Πόσο χυμό επιτρέπεται να καταναλώνουμε καθημερινά; Τι ορίζουν οι επίσημες διατροφικές οδηγίες
Ο χυμός φρούτων έχει συνδεθεί διαχρονικά με μια «υγιεινή» αρχή της ημέρας. Ένα ποτήρι στο πρωινό τραπέζι δίνει την αίσθηση ότι προσφέρεις στον οργανισμό σου ... Διαβάστε περισσότερα
Γιατί οι διατροφολόγοι βάζουν τα αμύγδαλα στο καθημερινό πλάνο;
Για πολύ καιρό, τα αμύγδαλα είχαν τη φήμη του «δίαιτα-σνακ»: λίγα στο τέλος της ημέρας, μια μικρή χούφτα όταν μετρούσες θερμίδες, ένα λιπαρό τρόφιμο που ... Διαβάστε περισσότερα
Ποια σκεύη κουζίνας ν’ αποφεύγουμε σύμφωνα με καρδιολόγους- Με τι να τ’ αντικαταστήσουμε;
Σύμφωνα με τους καρδιολόγους, ορισμένα καθημερινά είδη κουζίνας μπορεί να συμβάλλουν αθόρυβα στον καρδιαγγειακό κίνδυνο με την πάροδο του χρόνου, αυξάνοντας την έκθεσή μας σε επιβλαβείς χημικές ... Διαβάστε περισσότερα
Η ιαπωνική συνήθεια που βοηθά στην απώλεια βάρους ξεκινώντας τη μέρα μόνο με νερό!
Για πολλούς ανθρώπους, η απώλεια βάρους μοιάζει με μια δύσκολη και αγχωτική διαδικασία. Δίαιτες που υπόσχονται γρήγορα αποτελέσματα εμφανίζονται συνεχώς, ενώ οι περισσότερες από εμάς ... Διαβάστε περισσότερα