Ένας «Barba Yani» στην Καβάλα

Με μεγάλη χαρά καλωσορίζουμε στην Καβάλα τον Τούρκο επιχειρηματία Cihan Hakan Ozkur, ο οποίος πήρε τη σημαντική απόφαση να εγκαταλείψει την Κωνσταντινούπολη και να ξεκινήσει ένα νέο κεφάλαιο ζωής στην πόλη μας. Ο κ. Ozkur, γνωστός στην Πόλη για τη λειτουργία τριών επιτυχημένων εστιατορίων με την επωνυμία “Barba Yani”, τα οποία και πούλησε πρόσφατα, επέλεξε την Καβάλα ως μόνιμη κατοικία και τόπο νέας επαγγελματικής δραστηριότητας.

Ένα από τα πρώτα βήματα του στην προσπάθεια να ενσωματωθεί πλήρως στην τοπική κοινωνία, ήταν η βάφτισή του στον Χριστιανισμό, παίρνοντας το όνομα Κώστας — μια κίνηση βαθιάς συμβολικής σημασίας.

Ένα νέο ξεκίνημα δίπλα στη θάλασσα

Ο «Κώστας» απέκτησε πρόσφατα το γνωστό μεζεδοπωλείο «Παραλιακό», το οποίο αγόρασε από τον Νίκο Χαραλαμπίδη, ενώ προχώρησε και στην ενοικίαση του γειτονικού χώρου που μέχρι πρότινος λειτουργούσε ως καφενείο. Ενοποιώντας τους δύο χώρους, δημιούργησε ένα μεγαλύτερο και πιο σύγχρονο εστιατόριο.

Η νέα του επιχειρηματική πρόταση φέρνει φρέσκια πνοή στην παραλιακή ζώνη της Καβάλας, με ένα ανανεωμένο μενού που δίνει έμφαση στις θαλασσινές γεύσεις, αγαπημένες τόσο στους ντόπιους όσο και στους Τούρκους επισκέπτες. Το μενού συνδυάζει αρμονικά τις γεύσεις της Ανατολής με τις παραδόσεις της ελληνικής κουζίνας, συνοδεία φυσικά από ελληνικό ούζο.

Η οικογένεια στο πλευρό του

Σύντομα αναμένεται να τον πλαισιώσουν και τα υπόλοιπα μέλη της οικογένειάς του: ο γιος του, επαγγελματίας μάγειρας, και η σύζυγός του, pastry chef, σκοπεύουν να μετακομίσουν στην Καβάλα, ενισχύοντας ακόμα περισσότερο τη νέα αυτή προσπάθεια. Η οικογένεια δείχνει ξεκάθαρα την πρόθεσή της να συμβάλει ουσιαστικά στην τοπική κοινωνία, όχι μόνο μέσα από την επιχειρηματικότητα, αλλά και μέσα από τη δημιουργία δεσμών και την καλλιέργεια ενός κλίματος αμοιβαίου σεβασμού και συνύπαρξης.

Η Καβάλα υποδέχεται έναν νέο επιχειρηματία, έναν νέο συμπολίτη και πάνω απ’ όλα έναν νέο φίλο. Έναν άνθρωπο που άφησε πίσω του μια ολόκληρη ζωή για να ξεκινήσει από την αρχή εδώ, κοντά μας. Και αυτή είναι μια ιστορία που αξίζει να αναδειχθεί και να αγκαλιαστεί από όλους μας.

Καλώς ήρθες, Κώστα!

Με αναφορές από:enanews.gr-Πρωϊνή Καβάλας/Επιμέλεια:ΜΚΜ