Έξι ιδέες για υγιεινά και θρεπτικά νηστίσιμα πρωινά

Η περίοδος της νηστείας είναι για σένα μια ιδανική ευκαιρία να πειραματιστείς με φυτικές πρώτες ύλες και να ανακαλύψεις νέες γεύσεις που ίσως δεν είχες φανταστεί. Συχνά επικρατεί η λανθασμένη αντίληψη ότι τα νηστίσιμα φαγητά είναι βαρετά, μονότονα ή ότι υστερούν σε θρεπτική αξία, όμως η πραγματικότητα είναι εντελώς διαφορετική αν ξέρεις πώς να συνδυάσεις τα σωστά υλικά. Επιλέγοντας έξυπνα το πρώτο γεύμα της ημέρας σου, μπορείς να προσφέρεις στον οργανισμό σου όλα τα απαραίτητα μακροθρεπτικά συστατικά, όπως φυτικές ίνες, καλά λιπαρά και φυτική πρωτεΐνη, εξασφαλίζοντας σταθερά επίπεδα ενέργειας χωρίς τις γνωστές μεταπτώσεις της γλυκόζης.

Αν πιστεύεις ότι η αποχή από τα ζωικά προϊόντα θα σε αφήσει πεινασμένη ή με χαμηλή διάθεση, αυτές οι προτάσεις από τον διατροφολόγο Θαλή Παναγιώτου (@thalis_panagiotou_dietitian), είναι εδώ για να σου προσφέρουν το απαραίτητο inspiration. Ένα καλά σχεδιαμένο νηστίσιμο πρωινό μπορεί να είναι εξίσου “δυνατό” με οποιοδήποτε άλλο, αρκεί να δώσεις έμφαση στην ποικιλία και στην ποιότητα των τροφών που βάζεις στο πιάτο σου. Από κρεμώδη bowls μέχρι χορταστικά τοστ με αβοκάντο και όσπρια, οι επιλογές που ακολουθούν θα σε βοηθήσουν να δεις τη νηστεία ως μια γαστρονομική αναβάθμιση και όχι ως έναν περιορισμό, προσφέροντας στο σώμα σου τη θρέψη που του αξίζει.

6 ιδέες για νηστίσιμα πρωινά

Ακολούθησε αυτές τις προτάσεις για να δώσεις ποικιλία στα πρωινά σου και να νιώθεις χορτάτη για ώρες

1. Ψωμί με άλειμμα ξηρών καρπών και φρούτο της επιλογής σου

Μια εξαιρετική πηγή καλών λιπαρών και φυτικής πρωτεΐνης που σε κρατάει ενεργή.

2. Φυτικό γιαούρτι με μέλι, φρούτα, granola και σπόρους

Ένας συνδυασμός πλούσιος σε ενέργεια και απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

3. Νηστίσιμο σπιτικό κέικ

Η ιδανική, σπιτική επιλογή για εσένα που θέλεις κάτι γλυκό και ταυτόχρονα χορταστικό.

4. Βρώμη με φυτικό γάλα, φρούτα, σπόρους και άλειμμα ξηρών καρπών

Ένα πρωινό πλούσιο σε φυτικές ίνες που απελευθερώνει ενέργεια σταδιακά στον οργανισμό σου.

5. Smoothie με φυτικό γάλα, φρούτα, μέλι και βρώμη

Η πιο γρήγορη και θρεπτική λύση για τις ημέρες που ο χρόνος σου είναι περιορισμένος.

6. Ψωμί με χούμους, λαχανικά ή αβοκάντο

Μια αλμυρή και πλούσια σε φυτική πρωτεΐνη επιλογή που θα σε κρατήσει χορτάτη για πολύ ώρα.

shape.gr